酒店类实习报告

时间:2023-02-14 19:59:43
酒店类实习报告

酒店类实习报告

随着社会一步步向前发展,报告的用途越来越大,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。写起报告来就毫无头绪?以下是小编帮大家整理的酒店类实习报告,欢迎大家分享。

酒店类实习报告1

一:实习单位介绍:

山东中豪大酒店是山东烟草公司全资兴建的国际四星旅游涉外酒店。酒店于1998年5月8日试营业,1999年10月荣膺四酒店。中豪大酒店历经上海锦江酒店管理公司,香港双辰酒店管理公司和省烟草公司等几批管理团队的建设,成为济南市的酒店之一。酒店坐落于名胜聚集,古迹众多的护城河河畔,与解放阁,泉城广场,黑虎泉,趵突泉,珍珠泉,芙蓉街等自然文化名胜仅几步之遥。酒店建筑面积4.5万平方米,主楼地上29层,地下3层,高104米。酒店建筑造型新颖,独特,富有时代气息,是济南市十大城建景观之一。

二:实习部门

我们实习的岗位主要是两个:一个是餐饮部,一个是客房部。我的实习部门在客房部。客房部包括PA,洗衣房,前厅部,楼层分部,烟吧。我在楼层分部实习。楼层分部是酒店的重要部门。他的服务水平是酒店服务水平和管理水平的反映,楼层分部服务的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果。楼层分部的工作,直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。他的服务在很大程度上决定了一个顾客下次是不是再次入住我们酒店的重要的环节之一。

三:实习内容

我们在上楼层之前,酒店对我们进行了为期半个月的培训生活。开始就是一个星期 ……此处隐藏10637个字……实习,我与一些同学一起来到了xxx大酒店。在这x个月的实习期间,我们从最基础的打扫到工作的管理都进行了深刻实际的学习。

通过实习,我们不仅将学校中所掌握的知识通过实践融入了自身的工作,也在实际的情况中学到了很多课本上无法讲述的情况,并深深的将这些经验知识烙印进了自己的脑海!

二、工作情况

作为新人,我们最开始的任务就是严格的培训,并完成一些简单的任务来适应酒店的环境。作为服务员,我曾以为我们不过是最基础的人员,而且作为实习生,要求不会太过严格。

但事实与我的想法恰恰想法,作为以服务作为主要目标的酒店,最常见的服务员反而是最为重要的关键!而且因为是学生,为防止我们松懈,在培训中反而更加的严格!

而在后来正式开始工作的时候,我由xx领导负责带教,在工作方面,我严格的按照领导的要求和教导去完成,但仍然还是出现了不少的错误!因为作为服务员,面对不同的客人,许多事情都要学会随机应变!这也让我不得不付出更多的努力去适应,去学会面对不同的情况。

三、实习的感悟体会

此次实习,我最大的体会就是——苦!工作辛苦,生活也很辛苦。在这个陌生的环境下,我得到了太多的教训,也受到了很多的委屈。这都让我这个刚刚离校的人感到非常的辛苦。但是,也正是因为这些辛苦,我在社会的环境和工作中急速的成长着,因为这份辛苦,我了解了社会,明白了工作中的苦,更能品尝出努力之后的甜!

这次的实习后,我了解到自己还有许多的不足,仅仅是服务员的工作就能让人这么多的体会,想要真正在社会做出一番事业,就还需要好几倍的努力!

为此,我会在这次的实习结束后更加严格的要求自己,让自己能紧抓青春的机会,积极的发展自身的能力!

《酒店类实习报告.doc》
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